Levensgenieters hebben inmiddels hun weg naar Ninove gevonden. Midden in het Pajottenland in een voormalige stoeterij kan U heerlijk tafelen in een elegant décor. Chefkok Vanheule Philippe baseert zijn gerechten op klassieke Franse keuken met een eigentijds zuiders accent. Hij gelooft in dagverse produkten en kruiden met zorg in eigen keuken bereid en dit vanaf het vers gebakken brood tot de knapperige kletskop bij de koffie.