!! VACATURES !!
april  |  mei  |  Seizoenssuggesties  |  à la carte  |  Lunch


Schotse zalm ‘’Label rouge’’warm gerookt à la minute, vinaigrette en verse pasta

*Oosterschelde kreeft , poivrade van artisjok, tapenade van olijven, safraan mayonaise

Asperges uit Pertuis, morieljes en kippenoester, kwartelei

Brasvarken met bloemkoolcrème en pickelgroenten, uien op Franse wijze,
fondant aardappelen

Verse en gerijpte kazen door het huis ‘La Petite Vache’
en Bernard Anthony, kaasmeester uit de Elzas
broodje met noten en gedroogd fruit ( supplement 14 €)
glas wijn € 6 – glas Madeira € 8- Madeira tasting € 10

Creatie van banaan, chocolade en mango

___________________________________________________

Menu van 2 april tot 4 mei
€ 70 - € 20 wijnen
Met * 90 Aangepaste wijnen € 25