!! VACATURES !!
16okt-17nov  |  20nov-22dec  |  ** Eindejaar **  |  ŕ la carte  |  Lunch


Paling, ballotine van ganzenlever, peer

Sint-Jakobsnootjes met structuren van knolselder

Royale King krab, zwarte pasta met kruidenemulsie

Fazantenhen ’au naturel’ gebraden met druivenblad en herfstgarnituur,
gekonfijte aardappel met compote van de bil en ‘’Duchesse’’

Verse en gerijpte kazen door het huis ‘La Petite Vache’
en Bernard Anthony, kaasmeester uit de Elzas
broodje met noten en gedroogd fruit ( supplement 14 €)
glas wijn € 6 – glas Madeira € 8- Madeira tasting € 10

Dessert met seizoensfruit

___________________________________________________

Menu vanaf 16 oktober tot 17 november
€ 90 * € 25 wijnen / vins