!! VACATURES !!
maart  |  à la carte  |  Lunch


Gerookte paling met smeuïge aardappelen, coulis van erwten,
kruidige olijfolie

*Hoppescheuten met gepocheerd ei en mousselinesaus

Atlantische wijting, gebrande prei, crème van aïoli,
Zeebrugse garnalen en gefrituurde kopjes

Rundsribstuk ‘’origine ‘’ , rode wijnsaus, gekonfijte sjalot,

Verse en gerijpte kazen door het huis ‘La Petite Vache’
en Bernard Anthony, kaasmeester uit de Elzas
broodje met noten en gedroogd fruit ( supplement 14 €)
glas wijn € 6 – glas Madeira € 8- Madeira tasting € 10

Dessert rond wijnsinaas uit Sicilïe

___________________________________________________

Menu van 27 februari tot 30 maart
€ 70 - € 20 wijnen
met *Hoppescheuten € 90 - € 25 wijnen
verlof : van 16 tot 25 februari